babi's DELI ...das sind frische Sandwich-Brote, belegt mit Streetfood-Klassikern und Spezialitäten aus aller Welt. Alle Gerichte auf unserer Karte sind rein pflanzlich.
SuperLimo & Power-Shots: Wechselnde Auswahl selbstgemachter prickelnder Drinks mit verschiedenen B-Vitaminen, Milchsäure-Bakterien, Vitamin K, Ballaststoffen und gesunden Probiotika
1,70
Pink-Black Levante: Schwarzer Balsamico-Linsensalat mit Wurzelgemüse, Fermentierte Birnen und Karotten mit orientalischem Flavour, Hausgemachte Pink-Mayonnaise mit der Essenz fermentierten Rotkrauts, Hummus, Plant-Feta Topping
7,50
Lovely Egg Slut: Echtes Plant B-Egg auf Lupinenbasis, Fermentiertes Gartengemüse der Saison mit immer neuen Gewürzkombinationen, Karamellisierte Zwiebelmarmelade, Hauseigene Kimchi-Mayonnaise
7,70
Sloppy Joe: Hack-Vleisch in "schlotziger" Tomatensauce , Plant-Schmelzkäse, Fermentierte Paprika mit milden Ancho-Chili, Wacholderbeeren und Vanille, Hausgemachte Apfel-Gurken Remoulade, Crunchige Barbecue-Chips
8,50
Balinesische Jackfruit: Würzige Pulled Barbecue-Jackfruit mit Secret Spices, Fermentiertes Kittelsthaler Kimchi, Selbstgemachte Limetten und Schwarzer Knoblauch-Mayonnaise als Gourmet-Version, Krosser Kokos-Speck
8,70
Keine Barberie Ente: Marinierte Bio-Bananenblüte als Enten-Vleisch, Fermentiertes Thüringer Rotkraut mit Omas geheimen Ingredienzien, Pikantes Apfel-Chutney, Französische Mayonnaise-Cafe de Paris, Knusprige Gemüse-Chips
9,30
*** WOCHENSPECIAL *** Sandwich "Ban Mi Style": das ist Hähnchenvleisch in Erdnusssauce "Gai Saté", Gläsnudelsalat mit Ferment-Dressing, pikanter Tomaten-Gurkensalat, Golden Kraut
9,50
